Los asturianos, amantes del buen comer, ofrecen en los Valles del Oso en Teverga, una variada oferta gastronómica. La gastronomía tevergana es exquisita, cuenta con gran variedad de platos típicos hechos con productos de la tierra que hacen las delicias de los más exquisitos paladares.
Son famosos sus potes, como el pote tevergano, y el pote de berzas. La fabada, tan típica de Asturias es preparada con maestría no solo de la forma tradicional, sino también combinada con carnes de la zona dando lugar a les fabes con jabalí. No se puede abandonar Teverga sin probar su cordero y cabrito tanto asados como en caldereta, el pan de escanda y entre sus postres, el arroz con leche y los borrachines.
Todos estos platos pueden degustarse también durante las excepcionales Jornadas Gastronómicas de Teverga, a mediados de noviembre, una cita obligada para los apasionados de la comida típica tevergana.
